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Insel
Ischia Ischia ist die größte Insel im
Golf von Neapel. Aufgrund ihrer üppigen Vegetation und der Farbe des Tuffsteins,
der in dem östlichen Teil der Insel zu finden ist, wird Ischia „Die
grüne Insel“ genannt. Die Insel hat einen vulkanischen Ursprung. Der höchste
Berg ist hier der „Monte Epomeo“, der heute ein erloschener Vulkan ist, dessen
Untergrund reich an Thermalquellen ist. Aufgrund der Dichte von Thermalquellen,
die sich im Untergrund der Insel befinden, ist Ischia der wichtigste Standort
Europas in diesem Bereich. Im Untergrund der Insel sind nämlich 103 Quellen, 69
Fumarolen sowie weitere 29 Hauptquellen zu finden. Das
Thermalwasser wurde von den Einwohnern der Insel schon in der
Vergangenheit verwendet. Das hat
immer die Aufmerksamkeit der Reisenden gezogen,
da man dadurch auf eine natürliche Art und Weise kurieren kann, die
sogar im Kontakt mit der unberührten Natur der Insel stattfindet.
Die Insel besteht aus sechs
Gemeinden: Ischia, Casamicciola, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fonatana und
Barano. Alle Gemeinden sind reich an Geschichte und Vegetation. Die 37 Km lange Küste ist durch einzigartige zerklüftete Gebiete und Buchten geprägt. Die kulinarischen
Genüsse der Insel sind schwer zu vergessen: Die kulinarische Tradition der
Insel ist nämlich von Fleisch- und Fischgerichten geprägt. Außerdem sind die
hochwertigen „DOC-Weine“, die im Sinne der tausendjährigen Tradition
hergestellt werden, zu erwähnen: Die berühmtesten Sorten
stammen aus den Weinreben Biancolella,
Forastera und Per‘ e Palummo. Das
Kaninchen nach Jägerart stellt
das Hauptgericht der Insel dar. Die Besonderheit liegt darin, dass Kaninchen in
Gruben gezüchtet werden, was ihnen einen
besonderen Geschmack verleiht. Darüber hinaus werden auf der Insel Ziegen, Schäfer
und Schweine gezüchtet. Davon werden köstliche Wurstwaren hergestellt. Im
Bereich der Landwirtschaft werden dazu folgende Produkte hergestellt: Melezanen,
Zucchini, Kartoffeln, Artischocken, Rucola, Paprika und Tomaten. Nach der
landwirtschaftlichen Tradition werden Cherrytomaten
an einer Pflanze (Ginster) verschnürt und in einer trockenen
Lage aufbewahrt, damit sie auch im Winter gegessen werden können. In der Küstennähe
der Insel werden täglich
unterschiedliche Fischarten befischt, unter denen
Brasse,
Krebs, Goldbrasse,
Tintenfisch und Languste.
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© Appartamenti a Ischia 07/05/2007 |
